巧克力專用粉是一種綜合性的粉，主要用于飲用。里面一般添加了可可粉、糖、乳化劑、還會(huì)含有小麥粉、乳粉、植脂末（葡萄糖漿、植物油、酪蛋白酸鈉）等更多添加劑混合而成，有的還會(huì)含有巧克力脂的巧克力末或者巧克力片。巧克力粉口感非?；煽肆馕兑埠軡庥?，入口不會(huì)很苦，熱量也比較高。